Mujeres de Ciencia IX: Doris Howes Calloway, la nutricionista que luchó por una alimentación igualitaria tanto en género como en estatus socioeconómico

Hace ya más de una año y medio que no volvía a escribir en este espacio del blog, dedicado a muchas de las mujeres dedicadas a la ciencia de la alimentación, la nutrición o cualquiera conocimiento que nos ha permitido mejorar nuestra dieta o nuestros hábitos alimenticios. Y sin duda, la protagonista del Mujeres de Ciencia de hoy, es un buen ejemplo de todo esto. Si queréis conocer el motivo que me ha llevado a dejar por escrito parte de su vida y obra, ya sabéis… Seguid leyendo! Sigue leyendo