Debido a la proximidad de fechas especiales, en dónde los alimentos cobran un gran protagonismo en las mesas de muchos hogares, tocaba dedicar de nuevo, una entrada a las enfermedades originadas transmitidas a través de los alimentos. Como pudisteis leer aquí, existe una gran variedad de microorganismos capaces de convertir a los alimentos en vehículos de enfermedades. Algunos de ellos fueron mencionados en la anterior entrada, prometiendo al final de ella, que se volvería a profundizar en ellos, así que…¡Vamos allá!
Una bióloga en la cocina. 