Science-Reviews (II): “Más vegetales, menos animales” de Julio Basulto y Juanjo Cáceres (Grupo Editorial Penguin Random House)

Después de la primera reseña sobre el libro divulgativo “Transgénicos sin miedo” de J.M. Mulet, seguimos completando la sección con un nuevo libro de divulgación científica sobre nutrición y alimentación. Más vegetales y menos animales. Una alimentación más saludable y sostenible” escrito a doble mano por Julio Basulto y Juanjo Cáceres, es un libro de lo más interesante que además de tratar uno de los estilos de vida más cuestionados por la población en general, esto es el vegetarianismo, no se olvida de uno de los aspectos más olvidados y con mayor repercusión futura para la humanidad: la sostenibilidad del sistema alimentario actual. Así que si quieres saber más cosas que te puedes encontrar en este libro, ya sabes… Sigue leyendo!  Sigue leyendo

Reivindicaciones en el Día Nacional de la Nutrición, porque la educación y asesoramiento nutricional es esencial para el hoy y para el mañana.

Buenos días a tod@s! Hoy en el blog, trataremos dos de las reivindicaciones sobre nutrición y educación, que a mi modo de ver, más necesidad tienen tanto de ser oídas por la gran mayoría de la sociedad, así cómo de darles voz, para que los grandes dirigentes de países y organismos, tomen cartas en el asunto. Tanto en un caso como en otro, de modo personal, me he visto privada de su existencia/participación, por lo que hoy, 28 de mayo, Día Nacional de la Nutrición, era necesario darles difusión a través de este blog, tan comprometido desde su origen, con la difusión y divulgación de aspectos relacionados con la nutrición y la alimentación.

Food Revolution Day y Día de la Nutrición.

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