Los 12 vídeos de “Ciencia en la Cocina” en un solo click

Para tod@s aquell@s a los que los anteriores vídeos de Vimeo se les hacían más pesados y prefieren el formato de Youtube, además ahora en forma de lista, que permite verlos de forma secuencial sin tener que darle al clic en cada uno de los vídeos.

Gracias a todos los implicados en la subida de los vídeos y su difusión!!!

Disfrutad una vez más de esta gran sección de Ciencia en la Cocina!!!

Nos “leemos” en la próxima entrada!

TatianaDC

SCIENTIA

Una de las grandes experiencias que me ha dado el mundo de la divulgación es la oportunidad de participar en el programa Órbita Laika que emitió hace dos años TVE. Durante su primera edición tuve el placer de compartir plató en la sección “Ciencia en la Cocina” con Xabi Gutiérrez, jefe de innovación del Restaurante Arzak. Pues bien, hace unos días la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU publicó en su canal de You Tube una lista de reproducción con los 12 vídeos completos de “Ciencia en la cocina”, dirigidos por José A. Pérez y realizados por K2000 para la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU.

Para los amantes de la gastronomía científica creo que esta lista es una buena oportunidad para recopilar 12 vídeos en los que se habla de cocina…y de química, física, matemáticas, biotecnología, nutrición, medicina o bioquímica. En este enlacetienen…

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