Agéndalos! Evento Taller CEGEN-PRB2: aplicaciones del genotipado en la agrigenómica en diciembre.

Tras los eventos de ciencia programados y difundidos aquí celebrados en mayo, hoy toca de nuevo hacer divulgación sobre un evento de divulgación científica que además, cuenta con un potente punto de formación en el área del genotipado y la agrigenómica. Así que sin más dilación aquí os comparto el programa del primer taller sobre aplicaciones del genotipado en la agrigenómica, que cuenta con grandes profesionales del campo de la acuicultura, de la investigación y tecnología alimentaria y agrarias.

Taller Agrigenómica

Organizado por el centro nacional del genotipado (CEGEN) en su nodo norte, el taller tendrá lugar los días 12 y 13 de diciembre en la Facultad de Biología (Campus Vida) de la Universidad de Santiago de Compostela (USC). La fecha límite de inscripción es el 2 de diciembre de 2016 y el número total de plazas igual a 50. Para más info consultar la página del Cegen en su apartado de cursos (aquí). Apurad los interesados, pues la plazas vuelan!!

Programa “Taller CEGEN-PRB2: Aplicaciones del genotipado en la agrigenómica”.

Lunes, 12 de diciembre de 2016
09.00-09.15 Recogida de documentación.
09.15-09.30 Presentación del taller. Ponente: Ángel Carracedo. Coordinador del PRB2 -CeGen-ISCIII.
09.30-10.00 Secuenciación del genoma completo de rodaballo: evolución genómica y arquitectura genética de caracteres productivos. Ponente: Paulino Martínez. USC, Acuigen.
10.05-10.35 Análisis de SNP en genes candidatos asociados con crecimiento en rodaballo mediante RNAseq y genotipado Sequenom. Ponente: Carmen Bouza. USC, Acuigen.
10.40-11.10 Genotipado, GWAS y selección genómica en especies de acuicultura. Ponente: Diego Robledo. Roslin Institute, Edinburgh.                         11.15-11.45 Pausa–café.                     11.45-12.15 Aplicaciones de la secuenciación Illumina en el estudio del transcriptoma. Ponente: Diego Robledo. Roslin Institute, Edinburgh.
12.20-12.50 Aplicación de la metodología RAD-seq para la trazabilidad de los escapes de acuicultura y su impacto sobre pesquerías salvajes. Ponente: Manuel Vera. USC, Acuigen.
12.55-13.25 Análisis metagenómico y sus aplicaciones en el campo agronómico. Ponente: Juan Andrés Rubiolo. USC, Acuigen.                    13.30-15.00 Pausa–comida                 15.00-16.00 Análisis de datos de genotipado de alta densidad del chip Axiom® Porcine Genotyping Array para la mejora genética porcina. Ponente: Ana I. Fernández. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria-INIA.
16.00-17.00 Genotipado masivo en estudios de asociación para caracteres de interés en Producción Animal: proyectos “Feed-aGene” y “PigQSem”. Ponente: Armand Sánchez. Centre for Research in Agricultural Genomics, CRAG.

Martes, 13 de diciembre de 2016
9.00-10.00 Tecnologías de genotipado. Ponente: Inés Quintela y María Torres. Responsables de plataformas en el PRB2 -CeGen-ISCIII.
10.00-11.00 Genotipado de poblaciones seleccionadas de maíz con el chip comercial MAIZE SNP50 de IIlumina. Ponente: Bernardo Ordás. Misión Biológica de Galicia – CSIC – MBG.                                                                11.00-11.30 Pausa–café.                             11.30-12.30 Búsqueda de caracteres de interés agronómico en arroz mediante asociación genética. Ponente: Concha Domingo. Centro de Genómica / Departamento del Arroz. Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias.
12.30-13.15 Aplicación de técnicas de secuenciación masiva en la Mejora Genética Vegetal. Ponente: Natalia Gutiérrez. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera – IFAPA. Centro “Alameda del Obispo” Área de Mejora y Biotecnología y ZAYIN Technology S.L.                                                                                               13.15-14.00 Utilidad del genotipado para la conservación y el uso de los Recursos Genéticos en olivo. Ponente: Raúl de la Rosa. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera – IFAPA “Junta de Andalucía”.
14:00-14:15 Clausura del taller. Ponente: Inés Quintela / María Torres. Responsables de plataformas en el PRB2-CeGen-ISCIII.

Al tratarse de un evento formativo con cierto carácter divulgativo, no habra streaming, pero intentaré reflejar todos los aspectos más interesantes en una futura crónica. Si os interesa, estad atentos!!

¡Nos “leemos” en la próxima entrada!        TatianaDC

El calcio, el mineral más diplomático de tu cuerpo.

En el habitual repaso a los principales micronutrientes presentes en nuestra dieta, ya era hora de que hiciera un pequeño repaso sobre el metabolismo del calcio por su gran importancia durante el desarrollo y crecimiento físico entre la niñez y la adolescencia, en la enfermedad renal crónica y en otras patologías relacionadas directa o indirectamente con el aporte dietético habitual. Además es uno de los micronutrientes que más diplomático se puede considerar puesto que, sin estar en todas partes, su acción como segundo mensajero intracelular interactúa con “todos y entre todos” los tejidos y sistemas para mantener el correcto equilibrio intra y extracelular de moléculas, tan propio de nuestro organismo. Si quieres descubrir toda la red diplomática del calcio, sigue leyendo esta entrada.

Calcio

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Fenilcetonuria (PKU), la aminoacidopatía congénita que marcó el origen del screening neonatal

Después de un (nuevo) parón obligado por circunstancias varias, retomo las entradas del blog con la revisión sobre una de las enfermedades relacionadas con la nutrición que más me ha llamado la atención, desde que tengo constancia de ella. Fue a raíz de la consumición durante un tiempo de unos yogures desnatados de cierta marca ampliamente conocida (Sveltesse de Nestlé, concretamente), donde entré en contacto con lo que era la fenilcetonuria (PKU) en profundidad (Nota: he de reconocer que en la carrera, en las asignaturas de bioquímica clínica y regulación metabólica, también la tratamos, pero muy por encima). A raíz de leer en la información nutricional de los envases de los yogures la frase “Contiene fenilalanina“, me entró la curiosidad acerca del motivo de tal declaración nutricional y al buscar información al respecto, esta enfermedad metabólica volvió a aparecer en la maraña de conocimiento general que intento mejorar día a día. Desde aquel momento y a raíz de la creacción del blog, me prometí escribir una entrada sobre ella y aquí estamos, intentando dar un aporte o visión diferente a todo lo que se ha escrito y difundido sobre esta enfermedad. ¿Me acompañas?

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#MiprimeravezNaukas: crónica de la VI edición de los Sagan de la ciencia. Parte (II)

Si has llegado hasta aquí es por que has leído la primera parte (que no es breve, precisamente); si no es así, te aconsejo que lo hagas en este enlace. Por si continuas con ganas de saber lo que pasó en la segunda y última (lloremos tod@s juntos) sesión de Naukas Bilbao 2016, te aconsejo que sigas leyendo. Si te ha gustado la anterior, creo (y espero) que no te defraude esta nueva narración sobre lo que es vivir una experiencia como Naukas in situ. Nunca será lo mismo que asistir pero, como aún quedan un poco más de 300 días para que vuelva a convocarse y tengas la oportunidad de acudir (1 de cada 5 científicos lo aconsejan en su laboratorio), nada mejor que leer lo maravillosa que fue la edición del 2016. Nada, no me enrollo más y empiezo con lo importante. Empieza aquí la segunda parte … Naukas Bilbao 2016 loading again

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#MiprimeravezNaukas: crónica de la VI edición de los Sagan de la ciencia. Parte (I)

Aunque no había hecho alusión alguna en otras entradas del blog (no así en redes, especialmente en twitter), este año fue el definitivo, este año pude vivir en directo, in person, en carnes propias o intensamente, de todo el ambiente que rodea a uno de los shows más grandes de divulgación de la ciencia marca España. Sí, sí, lo de show está bien escrito (y este año más que nunca, como podréis comprobar si seguís leyendo más abajo) pues, en definitiva, el fondo de todo este evento es, transmitir que la ciencia puede y es, un aspecto cultural más a tener cabida en los espacios dedicados a difundir y alojar cualquier de las muchas y variadas actividades de entretenimiento y ocio. Ojalá que esta crónica pudiera llegar a personas influyentes en la programación cultural de los diversos organismos públicos y que con/gracias a ella, se propicien las sinergias y colaboraciones necesarias para que, por un lado Naukas Bilbao mejore la capacidad y aforo de su alojamiento y por que no, por otro, surjan otros nodos en otras regiones españolas, como la recientemente realizada en A Coruña. ¡Administradores públicos, la ciencia es cultura y también entretenimiento! (y para muestra un botón). Sin más dilación, empecemos pues. Para una mejor comprensión y para que no se os haga eterna (que me embalo mucho al teclear), os he divido la crónica en dos partes. Aquí empieza la primera parte… Naukas Bilbao 2016 loading…

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“¡No lloréis más, que me voy a casar con ella¡”; la cebolla en la cocina y sus efectos colaterales.

Estrenamos el tercer aniversario del blog, con una entrada un tanto triste. Tranquil@s, lo triste viene por las lágrimas que soltamos, un@s más que otr@s, cuando pelamos y troceamos la cebolla al hacer una ensalada, un sofrito o una salsa. Dada su omnipresencia en cualquiera de las muchas preparaciones culinarias, era de proceder dedicarle una entrada a uno de sus principales “mecanismos de defensa” que, según su grado de intensidad, pueden ayudar a engrandecer según que tipo de performances culinarias (una que le tocan palmas y se conoce). Así que, espero que sigáis leyendo para saber un poco más acerca del porqué la cebolla nos hace tanto de llorar y, posiblemente, cuál será la mejor forma de tratar de reducir dicho efecto que sobre nuestras glándulas lacrimales ejercen sus compuestos volátiles.

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Los 12 vídeos de “Ciencia en la Cocina” en un solo click

Para tod@s aquell@s a los que los anteriores vídeos de Vimeo se les hacían más pesados y prefieren el formato de Youtube, además ahora en forma de lista, que permite verlos de forma secuencial sin tener que darle al clic en cada uno de los vídeos.

Gracias a todos los implicados en la subida de los vídeos y su difusión!!!

Disfrutad una vez más de esta gran sección de Ciencia en la Cocina!!!

Nos “leemos” en la próxima entrada!

TatianaDC

SCIENTIA

Una de las grandes experiencias que me ha dado el mundo de la divulgación es la oportunidad de participar en el programa Órbita Laika que emitió hace dos años TVE. Durante su primera edición tuve el placer de compartir plató en la sección “Ciencia en la Cocina” con Xabi Gutiérrez, jefe de innovación del Restaurante Arzak. Pues bien, hace unos días la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU publicó en su canal de You Tube una lista de reproducción con los 12 vídeos completos de “Ciencia en la cocina”, dirigidos por José A. Pérez y realizados por K2000 para la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU.

Para los amantes de la gastronomía científica creo que esta lista es una buena oportunidad para recopilar 12 vídeos en los que se habla de cocina…y de química, física, matemáticas, biotecnología, nutrición, medicina o bioquímica. En este enlacetienen…

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